Miel de Abejas

¬ŅQu√© es la miel de abejas?

La miel es un alimento producido a partir del néctar de las flores por las abejas melíferas para su propio suministro alimentario. En la actualidad es utilizado por los seres humanos.

Dependiendo de la especie de planta de la que se recolecta el nectar, la miel tiene diferentes características.

Por ejemplo, la miel de casta√Īo o la de acacia es muy ligera y permanece l√≠quida. Otras mieles puras, en cambio, se vuelven s√≥lidas, como la colza o la miel de rosas alpinas. Tambi√©n hay diferencias en el sabor y el olor.

Hay mieles, como la miel de ca√Īa, que no son producidas por las abejas, sino por los seres humanos, pero son casos excepcionales.

Miel pura de abejas natural

¬ŅQue es la Miel Monofloral?

La miel monofloral es un tipo de miel que tiene un sabor distintivo u otro atributo debido a que proviene predominantemente del néctar de una especie vegetal.

Si bien es posible que nunca haya un tipo monofloral absoluto, algunas mieles son relativamente puras debido a la prodigiosa producción de néctar de una especie particular, como los cítricos (miel de azahar), o puede haber poco más en flor en ese momento.

Los apicultores aprenden las fuentes de néctar predominantes de su región y a menudo planifican las cosechas para mantener separadas las especialmente finas.

Por ejemplo, en el sur de los Apalaches, la miel de azahar, de un peque√Īo √°rbol que florece al final de la temporada, es muy apreciada.

Los apicultores tratan de eliminar la miel de tulipán de sabor oscuro y fuerte que se producía anteriormente, justo antes de la floración de la madera agria, para que no se mezcle con la madera agria más clara.

Durante la floración de la madera agria, hay poco más que las abejas puedan buscar.

¬ŅDonde comprar miel de abeja pura?

Puedes comprar miel pura de abejas en grandes tiendas como Walmart, Carrefour, Mercadona o El Corte Ingles.

Tambien esta disponible de forma online, por lo que puedes comprar miel de abejas en Amazon.

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¬ŅC√≥mo se produce la miel?

La miel es un tipo de az√ļcar producido por las abejas a partir del polen y el n√©ctar tomado de las flores. Este n√©ctar es almacenado por las abejas en su sistema digestivo, donde sufrir√°n una serie de reacciones qu√≠micas debido a la acci√≥n de algunas enzimas (invertasa, glucosa oxidasa, catalasa, fosfatasa e invertasa).

Polen de la abeja

Despu√©s de descomponerse en dos tipos de az√ļcares m√°s simples, glucosa y fructosa, el n√©ctar mezclado con enzimas es regurgitado por las abejas en el panal.

Una vez en la estructura, la miel comienza a deshidratarse y concentrarse, convirtiéndose en el alimento que conocemos como miel pura de abeja.

Te dejamos este video para que veas como los apicultores extraen la miel de las abejas

¬ŅPara qu√© sirve la miel?

La miel es considerada como alimento medicinal por las principales medicinas tradicionales del mundo, como la Medicina Tradicional China y el Ayurveda, la antigua medicina india.

Para los chinos, la miel es un alimento de naturaleza neutral, que puede ser consumido por personas de todas las constituciones y que sirve para tonificar los órganos, como los pulmones y el estómago.

Miel de abejas

Tambi√©n en Occidente, la miel se utiliza para curar √ļlceras estomacales, prevenir y tratar problemas respiratorios, curar heridas y quemaduras y fortalecer el sistema inmunol√≥gico.

La miel de abejas tambi√©n sirve como una alternativa m√°s nutritiva al az√ļcar y los edulcorantes.

Estos √ļltimos no son exactamente naturales, y el exceso de productos qu√≠micos hace desaconsejable su uso a largo plazo.

La miel, por otra parte, puede utilizarse sin ning√ļn riesgo para la salud, siempre y cuando se consuma con moderaci√≥n.

Propiedades de la miel de abejas

Los beneficios de la miel de abejas son muchos, en esta ocasión te contaremos los 11 mas importantes:

Trata el acné

La miel puede ser un producto muy eficaz para el acné. En estos casos, se recomienda aplicar la miel directamente en la región afectada.

Regula el nivel de az√ļcar en la sangre

La miel de abejas mejora el funcionamiento de los √≥rganos y tejidos esenciales, eliminando la glucosa de la circulaci√≥n, reduciendo as√≠ el nivel de az√ļcar en sangre.

Mejora la función cerebral

Las neuronas utilizan el calcio para generar la se√Īal el√©ctrica, y la miel ayuda a absorber y fijar el calcio en el cuerpo, favoreciendo el funcionamiento correcto del cerebro.

Además, al ser un excelente agente recalcificador, también ayuda a prevenir la esteoporosis y otros problemas óseos.

Bueno contra el dolor de garganta y la tos

La miel tiene un poder antibiótico y antiséptico, muy eficaz para combatir resfriados, problemas alérgicos y dolor de garganta.

Remedio para heridas leves

Como ya se ha dicho, la miel tiene propiedades cicatrizantes y antisépticas, lo que la hace indicada para prevenir que las heridas sanen más rápidamente y no sufran procesos infecciosos.

Las aftas bucales también se pueden tratar con este alimento dulce.

Reduce el estrés metabólico

La miel natural produce glucógeno en el hígado, que es la reserva de energía utilizada por el cerebro para su funcionamiento normal.

Las reservas de glucógeno en el hígado previenen la liberación de hormonas asociadas con el estrés.

Combate el insomnio

La comida estimula la relajaci√≥n nocturna y el sue√Īo por sus propiedades calmantes.

Fortalece el sistema inmunológico

La miel de abeja es rica en fitonutrientes y tiene propiedades antibacterianas y antivirales que sirven para fortalecer las defensas del organismo.

Promueve el metabolismo

La miel cruda es considerada un alimento probiótico, con componentes que aumentan la flora bacteriana del organismo.

Controla el colesterol malo

Reduce el colesterol, previene las enfermedades cardiovasculares, favorece la digesti√≥n y act√ļa contra el estre√Īimiento por su efecto laxante natural.

Recomendamos consumir dos cucharadas de miel pura al día en el desayuno. de esta forma se crea un hábito alimenticio que traerá muchos beneficios a tu salud en poco tiempo.

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